Jamón ibérico de bellota
(D.O. Sierra Norte de Sevilla)
12€

Queso viejo de oveja de Castilla la Mancha
12€

Tortilla de patatas con mojo picón y su toque de mayonesa
3,50€ / 9€

Salmorejo con taquitos de jamón
3€ / 8€

Nuestras patatas bravas con su salsa 100% casera, sin conservantes ni colorantes
8,50€

Croquetas del chef
8€

Queso de cabra gratinado
8€

Ensalada de salmón
(Mézclum de ensaladas, salmón ahumado y vinagreta de frutos secos)
8,50€

Ensalada de Bacalao
(Mézclum de ensaladas, bacalao ahumado, naranja y frutos secos)
8,50€

Ensalada Caprese
(Rúcula, queso mozarella, tomate y salsa pesto)
8€

Ensalada de queso
(Mézclum de lechugas, queso semi, almendras y mayonesa de frambuesa)
8€

Lomo de salmón plancha salteado de verduras y ali soja
6,50€ / 18€

Atún plancha mayonesa de soja y rúcula
6.50€ / 18€

Ceviche de pez mantequilla
(Mézclum de ensaladas, aceite de chili, crujiente de cholos y cebolla morada)
4.50€ / 12€

Tartar de salmón
(Mézclum de ensaladas, petit carre de manzana y mayonesa de soja)
4.90€ / 12€

Carrillada ibérica a nuestra manera con una base de pisto y alioli gratinado
4,50€ / 12€

Tataki de solomillo de cerdo con mayonesa de soja
12€

Abanico ibérico sobre patata especiada
4,50€ / 12€

Burrito de secreto ibérico con nachos y chili dulce
3,80€ / 11€

Lomo de vaca
(500 gr de carne con patatas gajo)
28€

Hamburguesa rústica 100% ternera
(Pan de semillas, cebolla frita, bacon, queso cheddar, kétchup, mayonesa de mostaza y patatas gajo)
7,50€

Mini burguer de novillo
(100% ternera, cebolla frita, queso de cabra, ketchup y mayonesa de mostaza)
4,50€ / 12€

Mini burguer de chéddar
(100% ternera rellena de cheddar, bacon, queso quedar, cebolla frita, kétchup y mayonesa)
4,80€ / 12,50€

Torta de Inés Rosales con pollo al curry y salsa chili dulce
4€

Torta naranja de Inés Rosales, crema de aguacate, salmón marinado, vinagreta de rúcula y tomate (1º Premio concurso Sevilla tapas week)
4,50€

Delicias de foie: mousse de pato, queso crema y manzana caramelizada
9€

Arroz rojo con pollo picante
9,50€

Pollo tikka masala con arroz negro
9,50€

Risotto de setas con aroma a trufa y queso parmesano
12€

Alcachofas con vinagreta de almendras y jamón
9€

Tosta de sardina ahumada, tomate concassé y pan de aceitunas negras
4€/8€

Tosta de queso de cabra, pan de aceitunas negras, compota de tomate y cebolla frita
4€ / 7,50€

Focaccia de cola de toro: cola de toro sobre pan de focaccia y gratinado de alioli
5,50€ / 11€

*Servicio de pan, pico y aceitunas 1€/pax
*Suplemento: pan y picos 0,60 €
*Suplemento: aceitunas 0,40 €